Grillen am Wohnmobil: Gas, Holzkohle, Elektro oder Plancha?

Holzkohle: Glut braucht Platz und Erlaubnis

Holzkohle passt für uns zu einem längeren Abend, wenn Ort und Bedingungen stimmen. Rauch, Funken und die lange Abkühlzeit gehören dazu. Auch ein rauchreduziertes Gerät bleibt ein Holzkohlegrill und ist bei einem Verbot nicht automatisch erlaubt.

Strand und Privatgrund sind keine pauschalen Ausnahmen. Prüfe Platzordnung und aktuelle Feuerverbote. Asche wird vollständig erkaltet fachgerecht entsorgt.

Gas: Druck und Anschluss müssen zusammenpassen

Ein Gasgrill ist schnell einsatzbereit und gut regelbar. Typenschild, Regler, Schlauch und Gasversorgung müssen jedoch für denselben Betrieb ausgelegt sein. Ein unpassender Druck ist nicht bloss ein Leistungsproblem, sondern ein Sicherheitsrisiko.

Hat die Aussensteckdose beispielsweise 30 mbar, muss das dafür angeschlossene Gerät ausdrücklich dazu passen. Nicht jede Anlage oder jedes Gerät ist gleich. Bei Unsicherheit prüft ein qualifizierter Fachbetrieb die Kombination. Mehr zu Gasdruck und Anschlüssen.

Elektro: die gesamte Stromlast zählt

Ein Elektrogrill braucht einen geeigneten Anschluss. Rechne die gleichzeitig laufenden Geräte zusammen und beachte Absicherung, Kabel und Herstelleranleitung. Eine ausgelöste Sicherung wird nicht mit einer stärkeren Absicherung oder einer improvisierten Verkabelung umgangen.

Auch Elektrogrills erzeugen Hitze und können Fett entzünden. Zulässiger Betriebsort und Abstände ergeben sich aus der Anleitung – «kein Gas» bedeutet nicht automatisch «überall unter Dach nutzbar».

Unser Setup: Plancha und Keramikgrill

Wir nutzen eine Plancha auf einem ausziehbaren System sowie gelegentlich ein Big Green Egg MiniMax. Die Plancha wird zum Betrieb vollständig in die dafür vorgesehene Aussenposition gebracht. Sie läuft nicht innerhalb der Heckgarage.

Das Keramikgerät gefällt uns für längere Aufenthalte, bringt aber Gewicht mit. Gerät, Brennstoff und Zubehör gehören in die Zuladungsrechnung. Vor dem Verstauen müssen alle Teile vollständig abgekühlt und transportsicher sein.

Den individuellen Heckgaragenauszug beschreibe ich hier. Das ist unsere Lösung, keine notwendige Ausstattung für jeden Camper.

So wählst du ohne unnötigen Kauf

• Wie oft kochst du tatsächlich draussen?
• Was erlauben deine üblichen Reiseziele?
• Wie viel Platz und Zuladung bleiben?
• Welche Energieversorgung ist vorhanden?
• Wie reinigst und transportierst du das Gerät?

Alle für den Aussenbereich vorgesehenen Gas- und Holzkohlegrills bleiben draussen, mit den vorgeschriebenen Abständen. Nicht im Wohnmobil oder geschlossenen Vorzelt betreiben. Hunde und Kinder hältst du vom heissen Gerät fern.

Manchmal ist die passende Entscheidung, den Grill eingepackt zu lassen und in der Küche zu kochen. Gutes Essen braucht keinen Konflikt mit Nachbarn oder Platzordnung.

Quelle und weiterführende Praxis

BAFU und Kantone: aktuelle Waldbrandgefahr und Massnahmen, geprüft am 15. September 2026. Die für den jeweiligen Ort angeordneten Massnahmen sind entscheidend. Dazu passt Rücksicht auf dem Campingplatz.

Vor dem Anzünden: fünf kurze Kontrollen

1. Ist dieser Grilltyp heute an diesem Ort erlaubt?
2. Steht das Gerät stabil und in den vorgeschriebenen Abständen?
3. Sind Energieversorgung und Anschlüsse korrekt?
4. Bleiben Kinder, Hunde und Laufwege ausserhalb des heissen Bereichs?
5. Kann alles vor der Abfahrt vollständig abkühlen?

Plane besonders beim Holzkohlegrill das Ende des Abends mit. Ein warmes Gerät gehört nicht zum Transport in eine geschlossene Heckgarage. Bei Wind oder geänderten Feuerverboten wird aus dem geplanten Grillabend besser ein anderes Essen.