Ein Laden, der nach Heimat schmeckt

Es gibt Orte, die betritt man – und weiss sofort: Hier geht es nicht ums Verkaufen. Hier geht es ums Leben.
Der Feinkostladen von Herwig Ertl’s Feinkostladen ist genau so ein Ort.

Es riecht nach frisch geschnittenem Speck, nach Käse, der noch Zeit hatte zu reifen, nach Äpfeln, die mehr Sonne gesehen haben als jedes Supermarktregal. Und irgendwo zwischen all dem schwingt etwas mit, das man nicht kaufen kann: ein Hauch Kindheit, Alm, Ehrlichkeit.

Herwig Ertl – Gastgeber, Grenzgänger, Genussrebell

Herwig steht nicht einfach hinter der Theke. Er lebt diesen Laden.
Er ist Gastgeber, Erzähler, manchmal Philosoph – und immer ein Verfechter der Regionalität. Einer, der Grosskonzernen freundlich zulächelt und sie dann konsequent draussen lässt.

Seine Produzentinnen und Produzenten kennt er persönlich. Nicht vom Lieferschein, sondern vom gemeinsamen Kaffee, vom Stallbesuch, vom Gespräch auf der Alm.
Jeder Käse hat hier ein Gesicht. Jede Wurst eine Geschichte. Und wenn Herwig sie erzählt, hörst du automatisch genauer hin – meist mit einem Stück Speck in der Hand.

Manche nennen ihn einen kulinarischen Grenzgänger. Andere sagen: „Der spinnt doch.“
In Kärnten ist das ein Kompliment.

Warum du hier nicht einfach einkaufen gehst

Ein Besuch bei Herwig ist kein Einkauf. Es ist ein Erlebnis.
Hier geht es nicht um Masse, Aktionen oder „2 für 1“. Hier geht es um Geschmack, Herkunft und Haltung.

Du lernst, warum ein Produkt gut ist.
Warum dieser Käse nur hier so schmeckt.
Warum dieser Speck Zeit braucht – und genau deshalb so ist, wie er ist.

Und ja, es gibt dabei auch Seitenhiebe. Auf Plastikverpackungen, Industrieware und Lebensmittel, die zwar günstig sind, aber nichts erzählen. Herwig tut das mit einem Augenzwinkern – aber immer mit Haltung.

Für wen sich der Weg nach Kötschach-Mauthen lohnt

✔ Für alle, die Essen nicht nur konsumieren, sondern verstehen wollen
✔ Für alle, die wissen möchten, woher ihr Speck kommt – und von wem
✔ Für alle, die echte Gespräche mehr schätzen als Hochglanzetiketten
✔ Für alle, die ein Stück Kärntner Genusskultur mitnehmen möchten

Und ganz ehrlich: Auch für jene, die einfach gerne gut essen. Ohne Ausreden.

Persönlicher Einschub

Wir mögen Läden, die Ecken und Kanten haben. Menschen, die nicht jedem Trend hinterherrennen.
Herwig gehört genau in diese Kategorie. Authentisch, manchmal unbequem, immer ehrlich. Und genau deshalb bleiben seine Produkte – und seine Geschichten – im Kopf.

Fazit: Kein Laden, sondern ein Stück Haltung

Herwig Ertl betreibt keine klassische Feinkosthandlung.
Er schafft einen Ort, an dem Regionalität nicht erklärt werden muss – man schmeckt sie einfach.

Wer hier war, fährt nicht nur mit vollen Taschen weiter. Sondern mit neuen Gedanken. Und oft mit dem leisen Wunsch, beim nächsten Einkauf etwas bewusster hinzuschauen.

Also: Wenn du in der Gegend bist – fahr hin.
Sag Herwig einen lieben Gruss. Und pack dir unbedingt ein Stück Speck für unterwegs ein. Du wirst es nicht bereuen.

P.S.: Ja, es gibt auch einen Online-Shop. Aber Hand aufs Herz – so richtig gut schmeckt es nur vor Ort. Mit Herwig, einem Gespräch und dieser besonderen Ruhe, die man nicht verschicken kann.

‍